풀무원, 촉촉해서 더 맛있고 건강하게 활용하는 ‘풀무원 또띠아’ 신제품 출시 > 산업 • 경제

풀무원식품이 건강한 한 끼 식사를 원하는 소비자를 대상으로 새로운 또띠아 제품 '순두부 또띠아'와 '시금치 또띠아'를 출시하였다. 이 제품들은 최근 소비자들의 정제 탄수화물 섭취 감소 트렌드에 맞춰 개발되었다.

새로운 '순두부 또띠아'는 풀무원의 대표 식물성 단백질인 순두부 원료를 16% 사용하여 고소하고 담백한 맛을, '시금치 또띠아'는 시금치 분말을 사용하여 건강한 초록색 색감과 향긋한 풍미를 강조하였다.

이 제품들은 발효 공정을 추가하여 수분감을 살린 것이 특징인 동시에, 보존료나 합성향료 첨가 없이 제작되어 건강 음식을 선호하는 소비자들에게 안심할 수 있는 선택지가 될 것으로 보인다.  

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